手作りにんじんドレッシングで!美味しいサラダ レシピ・作り方

「手作りにんじんドレッシングで!美味しいサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの甘みが引き出された、手づくりドレッシングを使用したサラダです。 手作りのドレッシングなので、お好みで塩加減や甘さを調整することが出来ます。 お好みの味を探してみて下さいね。 とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サニーレタス 50g
  • キャベツ 100g
  • ミニトマト 3個
  • にんじん 80g
  • 玉ねぎ 30g
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 野菜をよく洗います。 にんじんと玉ねぎは皮をむいておきます。 みりんと酒は事前に600Wの電子レンジで1分熱して冷ましておきます。
  2. 1. にんじんをすりおろし器ですりおろします。
  3. 2. 玉ねぎをすりおろし器ですりおろします。
  4. 3. キャベツを千切りにします。
  5. 4. トマトのへたをとり、2等分にします。
  6. 5. ①と1、2を全て混ぜ合わせてにんじんドレッシングの完成です。
  7. 6. お皿にサニーレタスと3と4をお皿に盛り、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので加熱をしアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 野菜はお好みのもをご使用ください。

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