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レシピを分かりやすくご紹介!

手作りにんじんドレッシングで!美味しいサラダ

「手作りにんじんドレッシングで!美味しいサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの甘みが引き出された、手づくりドレッシングを使用したサラダです。 手作りのドレッシングなので、お好みで塩加減や甘さを調整することが出来ます。 お好みの味を探してみて下さいね。 とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:350円前後

材料(2人前)

  • サニーレタス50g
  • キャベツ100g
  • ミニトマト3個
  • にんじん80g
  • 玉ねぎ30g
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2

手順

  1. 準備.
    野菜をよく洗います。 にんじんと玉ねぎは皮をむいておきます。 みりんと酒は事前に600Wの電子レンジで1分熱して冷ましておきます。
  2. 1.
    にんじんをすりおろし器ですりおろします。
  3. 2.
    玉ねぎをすりおろし器ですりおろします。
  4. 3.
    キャベツを千切りにします。
  5. 4.
    トマトのへたをとり、2等分にします。
  6. 5.
    ①と1、2を全て混ぜ合わせてにんじんドレッシングの完成です。
  7. 6.
    お皿にサニーレタスと3と4をお皿に盛り、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので加熱をしアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
野菜はお好みのもをご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Ippei
2017年08月11日

イワシのサラダに使用しました。相性抜群です!

たべれぽ
Profile picture small
ぶろぶ
2017年07月27日

ごちそうさまでした。

メモ
◉お酢 大2
◉味醂 大1
◉お酒 大1
◉ポン酢 大2

人参を1/2すりおろし◉と混ぜる
玉ねぎは細くスライスし水にさらす

コメント

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