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常備菜に チリコンカン　レシピ・作り方

「常備菜に チリコンカン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.54
(53)

メキシコの定番料理、チリコンカンを手軽に作ることができるレシピです。しょうゆを加えて、ごはんと合うようにアレンジしました。パンに挟むとタコス風になりますし、ごはんにのせたり、サラダに添えるなど、色々な食べ方で楽しむことができますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ニンニクは芯を除きみじん切りにします。
  3. 3 鷹の爪は半分に切り、種を除きます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、薄茶色になったら2と牛豚合びき肉を加えて炒めます。
  5. 5 牛豚合びき肉に火が通ったら、カットトマト缶、赤いんげん豆、3、(A)を加え、中火で10分ほど煮ます。
  6. 6 汁気が1/3量ほどになるまで煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
53人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイシーで香り豊かな万能おかずです。チリパウダー、ナツメグ、クミン、シナモンなどのスパイスをアレンジして、好みの味に調整できます。豆は水煮やキドニービーンズ、ひよこ豆など様々な種類で作れ、トマトやピーマンを加えると彩り良く仕上がります。ご飯やパン、トルティーヤで巻いたり、ホットサンドの具材にしたりと活用法も豊富。お酒のおつまみとしても絶品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

大空✩ソラ✩
大空✩ソラ✩
ミックスビーンズで作ってもいいですか？
kurashiru
kurashiru
赤いんげん豆の代わりにミックスビーンズを使用してお作りいただけますよ。パンやごはん、サラダなどと合わせてもおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひさまざまなお料理にご活用くださいね。お気に入りの一品となりますように。

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