常備菜に チリコンカン レシピ・作り方

「常備菜に チリコンカン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコの定番料理、チリコンカンを手軽に作ることができるレシピです。しょうゆを加えて、ごはんと合うようにアレンジしました。パンに挟むとタコス風になりますし、ごはんにのせたり、サラダに添えるなど、色々な食べ方で楽しむことができますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクは芯を除きみじん切りにします。
  3. 3. 鷹の爪は半分に切り、種を除きます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、薄茶色になったら2と牛豚合びき肉を加えて炒めます。
  5. 5. 牛豚合びき肉に火が通ったら、カットトマト缶、赤いんげん豆、3、(A)を加え、中火で10分ほど煮ます。
  6. 6. 汁気が1/3量ほどになるまで煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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