常備菜に チリコンカン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ニンニクは芯を除きみじん切りにします。
3. 3. 鷹の爪は半分に切り、種を除きます。
4. 4. フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、薄茶色になったら2と牛豚合びき肉を加えて炒めます。
5. 5. 牛豚合びき肉に火が通ったら、カットトマト缶、赤いんげん豆、3、(A)を加え、中火で10分ほど煮ます。
6. 6. 汁気が1/3量ほどになるまで煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。