ゴーヤとウインナーのガーリックバター炒め レシピ・作り方

「ゴーヤとウインナーのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤのおいしい時期にぜひ作って頂きたい一品です。シャキシャキのゴーヤとジューシーなウインナーが相性抜群なうえに、バター醤油の香ばしさがたまりません。ガーリックの香りが食欲をそそり、いくらでも食べられます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. ゴーヤは1cm幅に切ります。
  4. 3. ウインナーは斜めに4等分に切ります。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。
  6. 5. 香りが立ってきたら2、3を加えて中火でさらに炒め、ゴーヤがしんなりしたらしょうゆを回し入れ、全体に馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤは油分でコーティングすることで苦味がマイルドになります。 塩加減はしょうゆの量を、お好みで調整してください。

たべれぽ

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