ゴーヤとウインナーのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取り除いておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. ゴーヤは1cm幅に切ります。
4. 3. ウインナーは斜めに4等分に切ります。
5. 4. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。
6. 5. 香りが立ってきたら2、3を加えて中火でさらに炒め、ゴーヤがしんなりしたらしょうゆを回し入れ、全体に馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。