海老のジェノベーゼ炒め レシピ・作り方

「海老のジェノベーゼ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海老のジェノベーゼ炒めはいかがでしょうか。ジェノベーゼソースに生のバジルを加えた風味豊かな炒めです。ごはんやパンにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (冷凍、むきエビ) 100g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • キャベツ 100g
  • しめじ 50g
  • バジル 4枚
  • ①ジェノベーゼソース 大さじ1.5
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1. バジルは手でちぎります。
  3. 2. キャベツはザク切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉に焼き色が付いたら、エビと2を入れて中火で炒めます。
  7. 6. エビに火が通ったら、①と1を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
  8. 7. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。 キャベツやしめじは、お好みの野菜でも代用いただけます。

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