海老のジェノベーゼ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備エビは背わたを取り除いておきます。
• 1バジルは手でちぎります。
• 2キャベツはザク切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
• 3豚バラ肉は2cm幅に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
• 5豚バラ肉に焼き色が付いたら、エビと2を入れて中火で炒めます。
• 6エビに火が通ったら、(A)と1を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
• 7火から下ろし、器に盛り付けて完成です。