カブの葉とたくあんの混ぜご飯 レシピ・作り方

「カブの葉とたくあんの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブの葉とたくあんの混ぜご飯はいかがでしょうか。つい余りがちな、かぶの葉を使って混ぜご飯にしてみました。作りたてはあげ玉のサクサクした食感が楽しめ、時間が経つとしっとりジューシーになります。是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • カブの葉 60g
  • ひとつまみ
  • たくあん 20g
  • あげ玉 大さじ2
  • ①寿司酢 大さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. カブの葉は1cm幅に切り、ボウルに入れて塩を入れ軽く揉みます。5分程水気が出るまで置き、キッチンペーパーで水気を切ります。
  2. 2. たくあんはみじん切りにします。
  3. 3. 別のボウルにごはん、あげ玉、1、2、①を入れて混ぜます。
  4. 4. 全体がよく混ざったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してくださいね。 たくあんはしば漬けなどのお好みの漬物でも代用いただけます。

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