濃厚クリーミースモークサーモンのクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: 濃厚クリーミー スモークサーモンのクリームパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; スモークサーモン 40g; 玉ねぎ 30g; 生クリーム 100ml; 料理酒 大さじ3; 粉チーズ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 有塩バター 10g; パセリ 適量

「濃厚クリーミースモークサーモンのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.72

(18)

濃厚クリーミー、スモークサーモンのクリームパスタはいかがですか。スモークサーモンの旨味と、粉チーズのコクが合わさった濃厚なクリームソースに、スパゲティが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パセリはみじん切りにしておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。
2 スモークサーモンは2cm幅に切ります。
3 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
4 フライパンに有塩バターを入れ中火で加熱し、1を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、2を入れ炒めます。
5 スモークサーモンに焼き色がついたら中火のまま、ソースの材料を入れ混ぜ合わせ加熱します。
6 沸騰直前になったら弱火にして、3を入れ混ぜ合わせます。
7 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

粉チーズや塩の量は、お好みで調整してください。生クリームの代わりに、風味は変わりますが牛乳でも代用していただけます。生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72

18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生クリームや牛乳をベースにしたクリーミーなソースは、スモークサーモンの塩気と見事にマッチします。玉ねぎの代わりにパプリカやエリンギを加えると食感と彩りがアップ。ほうれん草や小松菜を加えるアレンジも好評です。仕上げにピンクペッパーを散らすと香りが広がり、見た目も華やかに。粉チーズやピザ用チーズを加えれば、より濃厚な味わいを楽しめます。簡単に作れて、家族みんなに喜ばれる一品です。

仁愛

2023.2.9

玉ねぎをパスタに入れるのが個人的にあまり好きではないのでw赤パプリカと黄パプリカを入れて食感と彩り増ししてみた◎ スモークサーモンと相性がいいピンクペッパーも散りばめると、カワイイし、しかも香りも良くなって美味しい♥ クリームソースは生クリーム以外でも、牛乳で作った時も美味しく出来ました◎ カロリー抑えられます。粉チーズやピザ用チーズを大さじ2程入れると、牛乳を使った時でも濃厚なトロミが付きます◎ コク増しにはコンソメ顆粒の量を少し増やしたり、コンソメ顆粒の代わりにアンチョビソースを使ってみた時も上手く出来ました◎ レシピを参考に色んなアレンジを楽しんで作ってます♥

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