塩辛ともやしのピリ辛塩炒め レシピ・作り方

「塩辛ともやしのピリ辛塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと作れる塩辛ともやしのピリ辛炒めのご紹介です。シャキシャしたもやしの食感と、旨味たっぷりの塩辛がよく合い、お箸が止まらないおいしさです。ごはんにも合いますし、お酒のおつまみにも最適です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • 塩辛 (イカ) 60g
  • 青ねぎ 20g
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
  • ①一味唐辛子 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 青ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、もやし、1を入れて3分程炒め、もやしがしんなりしたら①を加えます。
  4. 3. 中火で炒め合わせ、味が馴染んだら塩辛を入れさっと炒め、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

青ねぎは長ねぎでも代用できます。辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。塩辛はお好みの物でお作りいただけます。

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