常備菜 ピーマンたっぷりチキンバーグ レシピ・作り方

「常備菜 ピーマンたっぷりチキンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉にピーマンやパプリカをたっぷり入れたチキンバーグのご紹介です。彩りが良く、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめの一品です。玉ねぎをセロリに代えたり、コーンを加えても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 100g
  • 有塩バター 10g
  • ピーマン 20g
  • 赤パプリカ 15g
  • 黄パプリカ 15g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れて熱し、1を加えて中火で3分程度炒めて、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに鶏ひき肉、2、3、①を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。12等分にし、丸めます。
  6. 5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて、中火で3分程度焼きます。焼き目がついたら裏返し、さらに2分程度焼きます。火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に5を盛り付け、ケチャップを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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