ナスと豚肉のおろしポン酢スパゲティ レシピ・作り方

「ナスと豚肉のおろしポン酢スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスと豚肉のおろしポン酢スパゲティの紹介です。ナスと豚肉、大根おろしの相性がぴったりな一品です。ポン酢をかけて、あっさりとしたスパゲティに仕上げました。さっと作れるので、ランチにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 80g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ナス 1本
  • 豚ロース (薄切り) 80g
  • ニンニク 1片
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • 大根 大根について 50g
  • 大葉 2枚
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を入れたら、スパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とします。縦半分に切り、5mm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。大根はおろします。
  5. 4. 豚ロースは2cm幅に切ります。
  6. 5. フライパンにごま油と2のニンニクを入れ、中火で炒めます。香りが立ったら4を加えて中火で炒めます。
  7. 6. 豚肉に火が通ったら2のナスを加えて中火で炒め、ナスに火が通ったら1を加え、塩こしょうで味を調えます。
  8. 7. お皿に盛り付け、3の大根おろしを乗せポン酢をかけます。3の大葉を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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