お手軽 ポークストロガノフ レシピ・作り方

「お手軽 ポークストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉で作るポークストロガノフはいかがでしょうか。リーズナブルな豚こま切れ肉を使い、お手軽に作れる一品です。薄切りの玉ねぎとしいたけの旨味がアクセントになり、とてもおいしいです。生クリームのまろやかな味わいが絶妙で、クセになりますよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、しいたけは薄切りにします。
  3. 2. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 3. 豚こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでさらに炒めます。
  5. 4. カットトマト缶、水、(A)を加えて中火で10分程煮ます。
  6. 5. 生クリームを加えて中火のまま熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  7. 6. 器にごはんをよそい、5をかけ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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