ミニトマト入り青椒肉絲　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは千切りにします。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. ニンニクは包丁の腹で潰します。
5. 4. 豚バラ肉は1cm幅に切り、ボウルに入れて下味の材料を入れてよく揉みこみます。
6. 5. 別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
7. 6. フライパンに3、ごま油を入れ中火で熱し、香りがたったら4を入れ炒めます。
8. 7. 豚バラ肉に火が通ったら1、2を入れて中火のまま炒めます。ピーマンに火が通ったら5を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付けて糸唐辛子を散らしてできあがりです。