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レンジで簡単 蒸し鶏のヴィナグレッチ風ソースがけ　レシピ・作り方

「レンジで簡単 蒸し鶏のヴィナグレッチ風ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.28(8)
塩分控えめの蒸し鶏のヴィナグレッチ風ソースがけをご紹介します。カラフル野菜のみじん切りと酸味のあるソースを混ぜ合わせたヴィナグレッチ風ソースで、さっぱりとお召し上がりいただける一品です。電子レンジでお手軽に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトはヘタを切り落としておきます。 黄パプリカはヘタを切り落とし、種を取っておきます。
  • 1トマトはみじん切りにします。
  • 2黄パプリカ、玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 3粗熱が取れた2に1、残りのヴィナグレッチ風ソースを入れて混ぜ合わせます。
  • 4別の耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、フォークで全体に穴をあけます。料理酒を加えてふんわりラップをかけたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 5取り出したらラップを外して裏返し、再度ふんわりラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら5mm幅に切ります。
  • 6ベビーリーフを敷いた器に5を盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

トマトはミニトマトでも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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