アスパラとベーコンのフラン レシピ・作り方

「アスパラとベーコンのフラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラとベーコンのフランのご紹介です。フランは卵、牛乳を使って作った洋風の茶碗蒸しです。なめらかな食感は、普段のおかずの一品としても、おもてなしの前菜としても楽しめますので、ぜひお試しくださいね。    

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(容量100mlのココット))

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 アスパラガスは根元1/3部分の皮をむき、かたい部分を切り落としておきます。
  2. 1. アスパラガスは3cm幅に切ります。
  3. 2. ベーコンは5mm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、1を入れて中火で炒め、アスパラガスに火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. ボウルにフラン生地の材料を入れて混ぜ合わせ、裏ごしをします。
  6. 5. ココットに注ぎ入れ、3の2/3量を入れます。
  7. 6. バットに入れて、熱湯を2cmの高さまで注ぎ、170℃のオーブンで15分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  8. 7. 残りの3をのせ、パセリを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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