アスパラとベーコンのフラン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 アスパラガスは根元1/3部分の皮をむき、かたい部分を切り落としておきます。
2. 1. アスパラガスは3cm幅に切ります。
3. 2. ブロックベーコンは5mm角に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、1を入れて炒め、アスパラガスに火が通ったら火から下ろして粗熱を取ります。
5. 4. ボウルにフラン生地の材料を入れて混ぜ合わせ、裏ごしをします。
6. 5. ココットに注ぎ、3の2/3量を入れます。
7. 6. バットに入れて、熱湯を2cmの高さまで注ぎ、170℃のオーブンで15分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7. 残りの3をのせ、パセリを飾り完成です。