カッテージチーズとゆで卵入りタラモサラダ レシピ・作り方

「カッテージチーズとゆで卵入りタラモサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カッテージチーズとゆで卵、ベーコンが入った少し贅沢なタラモサラダの紹介です。揃えやすい食材で簡単に作れますのでおすすめです。パンに合いますし、酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (200g) 2個
  • ゆで卵 2個
  • 玉ねぎ 40g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ベーコン (ブロック) 60g
  • たらこ 40g
  • カッテージチーズ 30g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • パセリ (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. たらこは薄皮から身を出し、ほぐしておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらし、水気を切っておきます。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3. ベーコンは1cmの棒状に切り、中火に熱したフライパンでこんがりするまで焼きます。
  5. 4. ボウルに、1、ゆで卵、たらこ、カッテージチーズ、2、3、①を入れます。木べらで軽く潰しながらまんべんなく混ぜます。
  6. 5. 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減やマヨネーズの量は、お好みで調整してください。 たらこは明太子などでつくっても美味しくいただけます。

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