豚肉のチーズ入りピカタ レシピ・作り方

「豚肉のチーズ入りピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.52
(443)

安くてコスパの良い豚肉薄切りを使った、チーズ入りピカタです。中にピザ用チーズを加えてカサ増しし、ボリュームを出しました。卵とチーズが豚肉によく絡んで美味しいですよ。簡単に作れるので、是非お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 豚ロース肉にピザ用チーズを乗せ、くるくると巻きます。
  2. 2 1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
  3. 3 卵を溶き、2をくぐらせます。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひき、3を中火で加熱します。軽く火が通ってきたらもう一度卵をくぐらせ、中火で加熱します。 酒を加えて蓋をし、中火で中に火が通るまで加熱します。
  5. 5 お皿に盛り付けてトマトケチャップを添え、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉を卵に2度くぐらせることで、衣がしっかりとついて食感が良くなります。 豚肉に塩こしょうをして下味をつけているので、トマトケチャップの量はお好みで調整してください。 卵は焦げやすいので、見ながら火加減を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
443人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな豚肉とトロトロに溶けるチーズの組み合わせが絶妙な一品です。材料が少なく、卵を2度付けすることで、ふわっとした食感に仕上がります。アレンジとして大葉や長ねぎを巻き込んでも風味豊かに。冷めても美味しくてお弁当のおかずにもぴったり。ケチャップをつけても、塩コショウだけでもおいしく、簡単なのに家族みんなが喜ぶ定番レシピです。
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mariinko
mariinko
2021.5.27
薄切りだったので2枚重ねにして大葉も巻いてみました、とっても美味しいです。
50人のユーザーが参考になった
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える
える
2020.5.7
作るのは2回目です。 材料も少なく簡単に出来て美味しい一品でした✨ レシピ通りでももちろん美味しかったのですが、卵液は粉チーズを入れてみても良いかも? 次回試してみたいと思います!
35人のユーザーが参考になった
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るるるるち
るるるるち
2021.4.22
ケチャップ付けるともいいけど、塩胡椒をちょんちょんと付けながら食べるのが美味しかった!お弁当にもGOOD!
31人のユーザーが参考になった
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なみ
なみ
2022.1.18
ふわっとした食感で美味しかったです。フライパンの上でコロコロ転がすとムラなく火が通りました。お酒を入れるのを忘れてしまいましたが、問題なかったです。お肉は7枚180gだったので、卵1個だと二度漬け用に少ししか余りませんでしたが、それで十分でした。 2回目作りました。 ピザ用チーズはパラパラして巻きにくいのでスライスチーズを半分にして使う方が簡単でした。お肉400グラム、卵2個使いました。
15人のユーザーが参考になった
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まんまるねこ
まんまるねこ
2021.6.10
酒を入れる工程を忘れてしまいましたが、美味しくできました!
15人のユーザーが参考になった
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かばち
かばち
2020.5.13
大人用はキムチも入れて。お弁当のおかずにもおススメです。
14人のユーザーが参考になった
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コアラのMartin
コアラのMartin
2021.7.1
ロースが少なかったので豚バラも使ってみました。食べレポを参考に溶き卵に粉チーズ大さじ1を入れてみたら、とっても美味しかったです! 変わり種で、クリームチーズとミニトマトを入れてみました。これもなかなか美味しい(╹◡╹)
12人のユーザーが参考になった
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barbie
barbie
2020.11.17
アレンジして大葉と長葱を 一緒に巻きました! 風味と食感が加わって 美味しかったです👍 お弁当にも入れました!
11人のユーザーが参考になった
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RuiRui218
RuiRui218
2023.1.5
 中1です!リピです!家にあるもので簡単に美味しく作れるのでよかったです。今回はピザ用チーズを溶けるスライスチーズで代用しました。たくさんのせてまくと、美味しいけれどチーズが外に漏れ出してしまうので注意が必要だなと思いました。
10人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

p.h
p.h
お酒がない場合どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
白ワイン、なければ水で試してみてくださいね。
ねぎとろ
ねぎとろ
豚こまでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
少し巻きにくいかもしれませんが、豚こまでもお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみて下さいね
みゅう。
みゅう。
薄力粉の代わりにものありますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉でも大丈夫ですよ。 ぜひお試しくださいね。