豚肉のチーズ入りピカタ レシピ・作り方

「豚肉のチーズ入りピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安くてコスパの良い豚肉薄切りを使った、チーズ入りピカタです。中にピザ用チーズを加えてカサ増しし、ボリュームを出しました。卵とチーズが豚肉によく絡んで美味しいですよ。簡単に作れるので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース100g
  • ピザ用チーズ50g
  • 塩こしょう適量
  • 1個
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ケチャップ適量
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚ロース肉にピザ用チーズを乗せ、くるくると巻きます。
  2. 2.
    1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    卵を溶き、2をくぐらせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、3を中火で加熱します。軽く火が通ってきたらもう一度卵をくぐらせ、中火で加熱します。 酒を加えて蓋をし、中火で中に火が通るまで加熱します。
  5. 5.
    お皿に盛り付けてトマトケチャップを添え、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚肉を卵に2度くぐらせることで、衣がしっかりとついて食感が良くなります。
豚肉に塩こしょうをして下味をつけているので、トマトケチャップの量はお好みで調整してください。
卵は焦げやすいので、見ながら火加減を調整してください。

たべれぽ

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