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豚肉のチーズ入りピカタ レシピ・作り方
「豚肉のチーズ入りピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
安くてコスパの良い豚肉薄切りを使った、チーズ入りピカタです。中にピザ用チーズを加えてカサ増しし、ボリュームを出しました。卵とチーズが豚肉によく絡んで美味しいですよ。簡単に作れるので、是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豚ロース肉にピザ用チーズを乗せ、くるくると巻きます。
- 2 1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 3 卵を溶き、2をくぐらせます。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、3を中火で加熱します。軽く火が通ってきたらもう一度卵をくぐらせ、中火で加熱します。 酒を加えて蓋をし、中火で中に火が通るまで加熱します。
- 5 お皿に盛り付けてトマトケチャップを添え、出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉を卵に2度くぐらせることで、衣がしっかりとついて食感が良くなります。 豚肉に塩こしょうをして下味をつけているので、トマトケチャップの量はお好みで調整してください。 卵は焦げやすいので、見ながら火加減を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな豚肉とトロトロに溶けるチーズの組み合わせが絶妙な一品です。材料が少なく、卵を2度付けすることで、ふわっとした食感に仕上がります。アレンジとして大葉や長ねぎを巻き込んでも風味豊かに。冷めても美味しくてお弁当のおかずにもぴったり。ケチャップをつけても、塩コショウだけでもおいしく、簡単なのに家族みんなが喜ぶ定番レシピです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
p.h
お酒がない場合どうすればいいですか？
kurashiru
白ワイン、なければ水で試してみてくださいね。
ねぎとろ
豚こまでも作れますか？
kurashiru
少し巻きにくいかもしれませんが、豚こまでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
みゅう。
薄力粉の代わりにものありますか?
kurashiru
片栗粉でも大丈夫ですよ。
ぜひお試しくださいね。
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