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焼酎と一緒に カリカリ豚と白髪ねぎのピリ辛和え レシピ・作り方
「焼酎と一緒に カリカリ豚と白髪ねぎのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.41(9)
カリカリ豚と白髪ねぎのおつまみのご紹介です。カリカリに焼いた豚肉の旨味がシャキッとした白髪ねぎとよく合い、クセになる美味しさです。お酒のお供に最適な一品です。ラーメンのトッピングにもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは5cm幅に切ります。縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、繊維に沿って千切りにします。
- 2水を張ったボウルに1を入れ、5分程さらします。
- 3ザーサイは細切りにします。
- 4豚こま切れ肉は粗みじん切りにし、ボウルに入れて片栗粉をまぶします。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて5分程炒め、表面がカリッとしたら火から下ろします。
- 6ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ、水気を切った2、3、5を加えて和えます。
- 7器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位でお作 りいただけます。豆板醤の量はお好みで調整してください。豚こま切れ肉を炒める時はカリッとするまでじっくり炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
