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エスニックなキーマカレーポテトサラダ レシピ・作り方
「エスニックなキーマカレーポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.23(8)
スパイシーな香りがたまらない、エスニックな雰囲気のポテトサラダレシピです。ひき肉とチーズの濃厚な味わいで食べ応えも抜群です。ニンニクの香りも食欲をそそります。いつもとちょっと違うポテトサラダをぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも400g
- きゅうり1本
- パセリ (生)5g
- ベビーチーズ (計60g)4個
- 牛豚合びき肉100g
- (A)
- コンソメ顆粒小さじ1.5
- カレー粉小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- (B)
- マヨネーズ大さじ3
- 塩ひとつまみ
- 白こしょう少々
- ミニトマト2個
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。パセリはみじん切りにします。
- 2じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分加熱します。
- 3ベビーチーズは1cm角に切ります。
- 4フライパンを中火で熱し、牛豚合びき肉を入れて炒め、火が通ったら(A)を入れて味を調え、火から下ろします。
- 52をフォークで粗くつぶし、1、3、4を入れて混ぜ、(B)で味を調えます。
- 6器に盛り、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
8人の平均満足度
