ジャックオランタンの和風オムライス　レシピ・作り方

手順

• 準備梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。のりをはさみで顔の形に切り抜いておきます。
• 1大葉はみじん切りにします。
• 2梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
• 3ボウルにごはん、(A)、ちりめんじゃこ、1、2を入れしゃもじで切るように混ぜ合わせます。
• 4別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(B)を入れ混ぜます。
• 5中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をなじませ、4を流し入れ薄くのばし、卵が固まったら火から下ろします。
• 6ラップに5をのせ、中央に3をのせて包み、形を整えます。
• 7器に6をのせラップを外し、のりをおき完成です。