ジャックオランタンの和風オムライス レシピ・作り方

「ジャックオランタンの和風オムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャックオランタンの和風オムライスはいかがでしょうか。大葉と梅干しを使ってハロウィンの和風オムライスを作りました。ほんのり甘い薄焼き卵は酸味のあるごはんとの相性が抜群ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • ちりめんじゃこ 5g
  • 大葉 1枚
  • 梅干し 1個
  • ①寿司酢 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1/4
  • 薄焼き卵
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ②砂糖 小さじ1
  • ②薄口しょうゆ 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1
  • のり (目・口 用) 適量

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。のりをはさみで顔の形に切り抜いておきます。
  2. 1. 大葉はみじん切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
  4. 3. ボウルにごはん、①、ちりめんじゃこ、1、2を入れしゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、②を入れ混ぜます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をなじませ、4を流し入れ薄くのばし、卵が固まったら火から下ろします。
  7. 6. ラップに5をのせ、中央に3をのせて包み、形を整えます。
  8. 7. 器に6をのせラップを外し、のりをおき完成です。

料理のコツ・ポイント

薄口しょうゆはしょうゆでも代用頂けます。 梅干しは物により塩分が違うので様子をみて入れてくださいね。 今回フライパンは直径26cmを使いました。

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