ステーキでペッパーガーリックライス レシピ・作り方

「ステーキでペッパーガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豪快にステーキを乗せたペッパーガーリックライスです。ニンニクの香りが食欲をそそります。黒こしょうをたっぷり使用しているので、黒こしょうが好きな方には堪らない一品です。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ステーキ
  • 牛ロース (ステーキ用) 200g
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • 牛脂 (15g) 1個
  • ライス
  • ごはん (温かいもの) 300g
  • 玉ねぎ 100g
  • ニンニク 1片
  • ②しょうゆ 小さじ2
  • ②顆粒和風だし 小さじ1
  • ②黒こしょう 小さじ1/4
  • ②塩 ふたつまみ
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • ガーリックチップ 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. 牛ロースは筋を切り、包丁の背で叩いたら、両面に①を振ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに牛脂をひき、2を入れて両面に焼き色が付くまで焼いたら取り出し、一口大に切ります。
  4. 4. 3のフライパンに1を入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。
  5. 5. ごはんと②を入れて中火で炒め合わせ、味を調えたら火から下ろします。
  6. 6. お皿に5と3を盛り付け、トッピングの材料を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛脂が無い場合は、風味は変わりますがサラダ油やオリーブオイルなどお好みの油でも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ