春キャベツの洋風浅漬け レシピ・作り方

「春キャベツの洋風浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に短時間で作れる、洋風浅漬けレシピの紹介です。 サッパリとしているので、お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 ハムなどと一緒にパンに挟んで、サンドイッチなどにしても美味しくいただけます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:15分 (漬け込み時間を除く)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ200g
  • 小さじ1/4
  • ①白ワインビネガー大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    春キャベツは5mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付保存袋に1と塩を入れ揉みます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に3を入れ、さらにしっかり揉みこみます。冷蔵庫に入れ、1時間程漬け込みんで完成です。

料理のコツ・ポイント

・春キャベツは普通のキャベツでも代用可能です。
・今回は細切りにしていますが、食感を楽しみたい方はお好みで大きさを変えてください。
・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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