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スモークサーモンマリネのオープントースト　レシピ・作り方

「スモークサーモンマリネのオープントースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

カリッと香ばしく焼いたトーストに、マリネしたスモークサーモンをのせてオープンサンドにしてみました。さわやかな酸味のスモークサーモンに、カッテージチーズの旨味がトーストとよく合います。朝食やブランチ等に、是非お試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 紫玉ねぎは1cm幅の輪切りにしておきます。 大葉は軸を取り、細切りにしておきます。
  2. 1 器にスモークサーモン、紫玉ねぎ、マリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  3. 2 食パンの耳に沿って切り込みを入れ、中央をスプーンで軽く押さえます。
  4. 3 オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
  5. 4 1、カッテージチーズ、大葉を盛り付けて4等分に切り、器に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。 紫玉ねぎの辛みが気になる方は、マリネ液に漬け込む前に、水に10分程さらし水気を切って使用すると、辛みが和らぎます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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