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スモークサーモンマリネのオープントースト レシピ・作り方
「スモークサーモンマリネのオープントースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
カリッと香ばしく焼いたトーストに、マリネしたスモークサーモンをのせてオープンサンドにしてみました。さわやかな酸味のスモークサーモンに、カッテージチーズの旨味がトーストとよく合います。朝食やブランチ等に、是非お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備紫玉ねぎは1cm幅の輪切りにしておきます。 大葉は軸を取り、細切りにしておきます。
- 1器にスモークサーモン、紫玉ねぎ、マリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
- 2食パンの耳に沿って切り込みを入れ、中央をスプーンで軽く押さえます。
- 3オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 41、カッテージチーズ、大葉を盛り付けて4等分に切り、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
今回は1000W220℃で焼いています。
紫玉ねぎの辛みが気になる方は、マリネ液に漬け込む前に、水に10分程さらし水気を切って使用すると、辛みが和らぎます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
