トマトソースのパッケリ　レシピ・作り方

手順

• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3パンチェッタは5mm幅の棒状に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし、オリーブオイル、塩、パッケリを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ってきたら、2、3を入れてさらに2分ほど炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマト缶、(A)を入れて中火で3分ほど加熱します。
• 7味がなじんだら、4を入れて中火で1分ほど炒め、パッケリにソースが絡んだら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、バジルを添えて完成です。