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甘酢あんかけ豆腐ステーキ レシピ・作り方
「甘酢あんかけ豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.33(5)
甘酢あんをかけた豆腐ステーキのご紹介です。具材にはちくわとカニカマを使用していますので風味もよくさっぱりとした豆腐ステーキのあんかけのアクセントになっています。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2ピーマンは細切りにします。
- 3絹ごし豆腐は厚さを半分に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4ちくわは縦半分に切り斜め薄切りにします。
- 5カニカマは半分に切り手で細かく分けます。
- 6ボウルに甘酢あんの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 7フライパンを中火で熱しサラダ油をひき3を入れ両面に焼き色がつくまで焼き取り出します。
- 8再度フライパンを中火で熱し、1、2、4、5を入れ長ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 96を加え中火にかけ全体がなじみとろみがついたら火から下ろします。
- 10皿に7を盛り付け9をかけたら完成です。
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないようしっかりと混ぜ合わせてから火にかけてください。火にかけてからも混ぜながらとろみ付けを行ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
