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豚バラ肉と菜の花の炊き込みご飯 レシピ・作り方
「豚バラ肉と菜の花の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
500円
4.21(8)
豚バラ肉と菜の花の炊き込みご飯のレシピのご紹介です。硬い豚バラ肉も、炊飯器で炊くことで、柔らかくほろほろに仕上がります。菜の花のほどよい苦味がクセになる美味しさです。今晩のごはんにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米を洗っておきます。
- 1お湯を沸かした鍋に塩、菜の花を入れて2分ゆでて湯切りし、流水で冷まして水気を切り、1cm幅に切ります。
- 2豚バラブロック肉を1cm角に切り、ジップ付き保存袋に(A)と入れて揉んだら冷蔵庫で10分置き、汁気と豚バラ肉を分けます。
- 3炊飯器に、米、2の調味料を入れて2合の目盛りまで水を注いだら、2の豚バラブロック肉を入れて炊飯します。
- 43に1を加えて切るように混ぜ合わせたら、お椀に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
炊飯器は5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
