パパにもおすすめ!やわらかお肉のバターチキンカレー レシピ・作り方
「パパにもおすすめ!やわらかお肉のバターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパにもおすすめ!“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか?今回は「バターチキンカレー」のレシピをご紹介。「ハウス こくまろバターチキンカレー」があれば、手軽にバターチキンカレー が作れます!鶏もも肉にヨーグルトを揉みこむひと手間でやわらかくなりますよ!まろやかな味わいでお子様も食べやすいカレーですので、ぜひ作ってみてくださいね!
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調理時間:30分
材料(4人前)
- ハウス こくまろバターチキンカレー 148g 1/2箱 (74g)
- 鶏もも肉 300g
- 無糖ヨーグルト 50g
- ハウス 特選本香り 生にんにく 小さじ1
- 玉ねぎ (中) 1/2個 (100g)
- サラダ油 大さじ1
- 水 250ml
- 牛乳 150ml
- ごはん 800g
- トッピング
- ギャバン4gパセリ 適量
作り方
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。ポリ袋に入れ、無糖ヨーグルト、「ハウス 特選本香り 生にんにく」を加えて揉みこみ、冷蔵庫で15分程おきます。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで約4分炒めます。1を加えて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
- 4. 水を加えて中火のまま加熱し、沸騰したらあくを取り、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
- 5. 一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込みます。
- 6. とろみが付いたら火から下ろします。ごはんを盛り付けたお皿に5をかけ、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・鶏もも肉を切った後は必ずまな板を洗い、玉ねぎを切ってください。 ・牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ・パセリはボトルから直接振りかけると、カレーやごはんの湯気で詰まる可能性がございますので、手で散らすと綺麗にトッピングできます。
たべれぽ
4.6
4.6
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