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パパにもおすすめ！やわらかお肉のバターチキンカレー　レシピ・作り方

「パパにもおすすめ！やわらかお肉のバターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
-円
4.72(49)
パパにもおすすめ！“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか？今回は「バターチキンカレー」のレシピをご紹介。「ハウス こくまろバターチキンカレー」があれば、手軽にバターチキンカレー が作れます！鶏もも肉にヨーグルトを揉みこむひと手間でやわらかくなりますよ！まろやかな味わいでお子様も食べやすいカレーですので、ぜひ作ってみてくださいね！

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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏もも肉は一口大に切ります。ポリ袋に入れ、無糖ヨーグルト、「ハウス 特選本香り 生にんにく」を加えて揉みこみ、冷蔵庫で15分程おきます。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで約4分炒めます。1を加えて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  • 4水を加えて中火のまま加熱し、沸騰したらあくを取り、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
  • 5一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込みます。
  • 6とろみが付いたら火から下ろします。ごはんを盛り付けたお皿に5をかけ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

・鶏もも肉を切った後は必ずまな板を洗い、玉ねぎを切ってください。 ・牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ・パセリはボトルから直接振りかけると、カレーやごはんの湯気で詰まる可能性がございますので、手で散らすと綺麗にトッピングできます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.72
49人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ヨーグルトとにんにくに漬け込んだ鶏肉がしっとり柔らかに仕上がり、本格的な味わいが楽しめます。クリーミーで優しい甘さのルーは、子供から大人まで楽しめる味付けで、手間のかかるスパイスも不要。冷蔵庫にある材料で手軽に作れるのに、コクとスパイシーさが絶妙なバランスです。マッシュルームを加えたり、チーズをのせてアレンジするのもおすすめ。作り置きも可能です。

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