パパにもおすすめ!やわらかお肉のバターチキンカレー レシピ・作り方

「パパにもおすすめ!やわらかお肉のバターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパにもおすすめ!“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか?今回は「バターチキンカレー」のレシピをご紹介。「ハウス こくまろバターチキンカレー」があれば、手軽にバターチキンカレー が作れます!鶏もも肉にヨーグルトを揉みこむひと手間でやわらかくなりますよ!まろやかな味わいでお子様も食べやすいカレーですので、ぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。ポリ袋に入れ、無糖ヨーグルト、「ハウス 特選本香り 生にんにく」を加えて揉みこみ、冷蔵庫で15分程おきます。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで約4分炒めます。1を加えて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 水を加えて中火のまま加熱し、沸騰したらあくを取り、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
  5. 5. 一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込みます。
  6. 6. とろみが付いたら火から下ろします。ごはんを盛り付けたお皿に5をかけ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉を切った後は必ずまな板を洗い、玉ねぎを切ってください。 ・牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ・パセリはボトルから直接振りかけると、カレーやごはんの湯気で詰まる可能性がございますので、手で散らすと綺麗にトッピングできます。

たべれぽ

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