下仁田ねぎの天ぷら レシピ・作り方

「下仁田ねぎの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下仁田ねぎの天ぷらのレシピのご紹介です。外はサクッと、中はとろっとしていてクセになりますよ。天ぷら粉を使用しているので、料理初心者の方でもサクッとした仕上がりになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 下仁田ねぎ 1本
  • 天ぷら粉 40g
  • 冷水 60ml
  • 揚げ油 適量
  • 昆布茶塩
  • 昆布茶 小さじ1
  • ふたつまみ

作り方

  1. 準備. 下仁田ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 昆布茶塩を作ります。ボウルに昆布茶塩の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 下仁田ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に2をくぐらせます。
  6. 5. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を3分程揚げます。
  7. 6. 衣がカラッとしてきたら油を切ります。
  8. 7. お皿に6を盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はサクッと揚げるために冷水を使用しましたが、普通の水でも代用可能です。

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