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隠し包丁　ナス　レシピ・作り方

Name: 隠し包丁 ナス
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ナス 1本

「隠し包丁　ナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

5分

費用目安

100円

レビュー

料理の基本『隠し包丁』をナスを使った動画と解説でわかりやすく説明します。
このひと手間を加えることで、短時間で味が染み込みますので結果的に時短につながりますよ。食べやすくもなりますので、ぜひやってみてくださいね。

材料（1人前）

分量の調整

1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

厚みのある食材や、味のしみにくい食材でよく使う方法です。コンニャクの表面にこまかく包丁を入れたり、厚めの肉にフォークを刺して穴を開けるように、野菜にも隠し包丁を入れることで、早く美味しく仕上げることができますよ。