変わり種 明太子と大葉のたこ焼き レシピ・作り方

「変わり種 明太子と大葉のたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と大葉の変わり種たこ焼きはいかがでしょうか。明太子の旨味と大葉の香りと風味がよく合い、とてもおいしいです。チーズのコクがアクセントになっていますよ。お酒のおつまみにも最適です。いつもと違うたこ焼きが食べたいときにも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 生地
  • たこ焼き粉 150g
  • 450ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 具材
  • 明太子 60g
  • 大葉 10枚
  • ベビーチーズ 4個
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2. ベビーチーズは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、明太子、1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。3を流し入れ、2を入れます。
  6. 5. 縁が焼き固まってくるまで5分程し、竹串で形を整えながら裏返し、更に5分程焼き、全体に焼き色がついたら取り出します。
  7. 6. 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温・180℃程度に設定してお作りください。明太子はたらこでも代用できます。

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