じゃがいもと合いびき肉のオムレツ レシピ・作り方
「じゃがいもと合いびき肉のオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと合いびき肉のオムレツのご紹介です。牛豚合びき肉と、みじん切りにした玉ねぎ、じゃがいもを炒め合わせた具材を卵で包みました。ケチャップとの相性もよく、とてもおいしいですよ。朝ごはんの一品にもぴったりです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 牛豚合びき肉 50g
- じゃがいも (100g) 1個
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- マヨネーズ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもはみじん切りにします。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1を加えて炒めます。
- 4. じゃがいもに火が通ったら牛豚合びき肉を加えて中火で炒めます。
- 5. 牛豚合びき肉に火が通ったら塩こしょうをふり、中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 6. 溶き卵にマヨネーズを加えて軽く混ぜ合わせます。
- 7. 別のフライパンを中火で加熱し、サラダ油をひき、6を流し入れます。半熟状になったら5をのせて火から下ろします。
- 8. フライパンを返しながら具材を卵で包むようにお皿に盛り付け、ケチャップをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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