つゆで美味しい!カマンベールチーズ揚げ レシピ・作り方

「つゆで美味しい!カマンベールチーズ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昆布と干し椎茸のうまみがたっぷりの本格的な出汁を使いました。 チーズと和風つゆが意外とよく合うので、とても美味しいです。 揚げ物のレパートリーとして覚えておくと便利ですよ。 作り方はとても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カマンベールチーズ 6個
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • 水 (天ぷら粉を溶く用) 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • だし汁
  • 昆布 5g
  • 干し椎茸 5g
  • 400ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2

作り方

  1. 1. 水に昆布と干し椎茸を入れて、3時間置いておきます。
  2. 2. 天ぷら粉を水で溶きます。
  3. 3. カマンベールチーズを、2に絡めます。
  4. 4. 160度で熱した油でカラッときつね色になるまで揚げます。
  5. 5. 鍋に1としょうゆとみりんを入れて一煮立ちさせたら、4と一緒にお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 今回はカマンベールチーズを使用しましたが、モッツァレラチーズなどを使用しても美味しく召し上がれます。

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