トマトとパクチーのエスニック風春雨サラダ レシピ・作り方

「トマトとパクチーのエスニック風春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとパクチーのエスニック風春雨サラダのレシピのご紹介です。パクチーやナンプラーの香りで、エスニックな雰囲気を堪能できます。つるんとした食感で、さっぱりしているので食べやすいです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春雨 40g
  • お湯 適量
  • トマト 1個
  • パクチー 30g
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. トマトのヘタを取り除いておきます。
  2. 1. トマトを一口大に切ります。
  3. 2. パクチーのを根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  4. 3. お湯を沸かした鍋に春雨を入れて、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをし、流水で冷まして水気をきります。
  5. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2の2/3量、3を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に盛りつけて、残りの2をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タコやイカ、エビなどの魚介類を入れても美味しく召し上がれます。

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