ニース風サラダサンド　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。さやいんげんは筋を取っておきます。ツナ油漬けは、油を切っておきます。
• 1鍋にお湯を沸かし、さやいんげんを入れて1分程ゆで、流水にさらし水気を切り、ヘタを切って半分に切ります。
• 2ブラックオリーブは薄切りにします。
• 3トマトはヘタと芯を切り落とし、1cm幅に切ります。
• 4じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、柔らかくなるまで加熱します。
• 5ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、ツナ油漬けを入れて和えます。
• 6食パンの片方に1、5、グリーンリーフ、3、4、2の順にのせ、もう1枚でしっかり上から挟みラップをして10分程休ませます。
• 7斜めに切って串にさして、お皿に盛り、完成です。