ニース風サラダサンド レシピ・作り方

「ニース風サラダサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点のニース風サラダを、パンに挟んだサンドのご紹介です。色々な野菜を挟んでいるので、野菜のシャキシャキした食感と、ドレッシングの酸味が美味しくさっぱりといただけます。また具材が豪華なため、この一品で満足感を得られますよ。食パンの他にバゲットやバンズに挟んでも美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • さやいんげん 4本
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ブラックオリーブ 3個
  • グリーンリーフ 1枚
  • トマト 1/2個
  • じゃがいも 1/2個
  • ツナ油漬け 50g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • アンチョビペースト 小さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。さやいんげんは筋を取っておきます。ツナ油漬けは、油を切っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、さやいんげんを入れて1分程ゆで、流水にさらし水気を切り、ヘタを切って半分に切ります。
  3. 2. ブラックオリーブは薄切りにします。
  4. 3. トマトはヘタと芯を切り落とし、1cm幅に切ります。
  5. 4. じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、柔らかくなるまで加熱します。
  6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、ツナ油漬けを入れて和えます。
  7. 6. 食パンの片方に1、5、グリーンリーフ、3、4、2の順にのせ、もう1枚でしっかり上から挟みラップをして10分程休ませます。
  8. 7. 斜めに切って串にさして、お皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量や大きさによって、サンドウィッチの休ませる時間を調整してください。

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