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豚肉と長ねぎのゆず胡椒みそ炒め レシピ・作り方
「豚肉と長ねぎのゆず胡椒みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(22)
豚ロース肉と長ねぎのゆず胡椒みそ炒めのご紹介です。みそのコクと、ゆず胡椒のさわやかな辛味が効いた一品です。ボリュームもあり、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2豚ロースの両面に(A)をふり、1cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて色が変わるまで焼きます。
- 41を入れて、長ねぎがしんなりするまで中火で炒め、(B)を加えてさっと炒めます。
- 5(C)を入れて中火で炒め合わせ、豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
厚切り豚ロース肉を使うことで食べ応えがあり、味噌と柚子胡椒が織りなす風味豊かな一品です。ピリッとした柚子胡椒の香りと味噌のコクが絶妙にマッチし、長ねぎはしなっとするまで炒めて甘みを引き出すのがポイント。簡単で早いのにガッツリ美味しく、家族からも大好評です。ごま油を使うとさらにコクが増し、仕上げに柚子胡椒を少し加えると風味が際立ちます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
