豚肉と長ねぎのゆず胡椒みそ炒め レシピ・作り方
「豚肉と長ねぎのゆず胡椒みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ロース肉と長ねぎのゆず胡椒みそ炒めレシピのご紹介です。ゆず胡椒のピリっとした辛さと、みそのコクがより美味しく仕上げてくれます。豚ロース肉を使用しているので、ボリューム感もあり満足感もたっぷりです。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 豚ロース (とんかつ用) 1枚
- ①塩 ふたつまみ
- ①黒こしょう ふたつまみ
- 長ねぎ 1/2本
- ②みりん 大さじ1
- ②料理酒 大さじ1
- ③みそ 小さじ2
- ③ゆず胡椒 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. 豚ロースの両面に①を振り、1cｍ幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面の色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れて長ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら、②を入れてさっと炒めます。
- 5. ③を入れて味が全体に馴染むまで中火で炒めたらお皿に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚ロース肉は、豚こま切れ肉などのお好みのお肉でも代用可能です。
たべれぽ
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