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爽やかな香りを楽しむバジルチキン　レシピ・作り方

「爽やかな香りを楽しむバジルチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.56
(12)

バジルの香りが豊かなチキンのソテーです。ほんのり香るニンニクも食欲をそそります。洋風な食卓のメインにいかがですか？とっても簡単に出来るように材料も手順も少なく仕上げました。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 バジルはみじん切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに(A)と刻んだバジルを入れて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  3. 3 フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から入れて強火で焼きます。
  4. 4 片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  5. 5 4に2を加え、全体に絡めます。
  6. 6 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、しっかりと中心まで火が通るように蓋をしてしっかりと蒸し焼きしてください。 鶏もも肉を薄く切ると早く火が通ります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉とバジルの組み合わせが絶妙で、爽やかな香りが食欲をそそります。シンプルな材料ながら、オリーブオイルベースのソースがジュワッと肉に絡み、ワインが進む極上の一品に仕上がります。残ったオイルはバケットやトーストにつけて食べるのもおすすめ。胸肉でも美味しく作れますが、もも肉の方がジューシーさが際立ちます。家庭菜園のフレッシュバジルを使えばさらに香り豊かに！

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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