爽やかな香りを楽しむバジルチキン レシピ・作り方

「爽やかな香りを楽しむバジルチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルの香りが豊かなチキンのソテーです。ほんのり香るニンニクも食欲をそそります。洋風な食卓のメインにいかがですか?とっても簡単に出来るように材料も手順も少なく仕上げました。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (生)5g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩1g
  • ①オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    バジルはみじん切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①と刻んだバジルを入れて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  3. 3.
    フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から入れて強火で焼きます。
  4. 4.
    片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  5. 5.
    4に2を加え、全体に絡めます。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、しっかりと中心まで火が通るように蓋をしてしっかりと蒸し焼きしてください。
鶏もも肉を薄く切ると早く火が通ります。

たべれぽ

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