おからのトマトクリームニョッキ レシピ・作り方

「おからのトマトクリームニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生のおからを使って作る、簡単ニョッキのご紹介です。材料も少なく、とても簡単にお作りいただけますよ。もちもち食感がとても美味しい一品です。お好みのソースでアレンジしてもお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ニョッキ
  • おから 100g
  • 片栗粉 100g
  • 小さじ1/3
  • 80ml
  • ソース
  • 牛乳 200ml
  • カットトマト缶 100g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ジェノベーゼソース 小さじ2

作り方

  1. 1. ボウルにおから、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。水を加えて手でこね、ひとまとめにします。
  2. 2. 直径2cmの楕円形にし、真ん中をくぼませます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱し、2の表面を焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4. 牛乳、カットトマト缶を入れて中火にかけ、よく混ざったら①を入れて弱火で加熱し、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、ジェノベーゼソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水分量は様子を見ながら調整してくださいね。 ニョッキの大きさはお好みで調整して下さい。

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