オニオンソースで 豚ヒレ肉のステーキ レシピ・作り方
「オニオンソースで 豚ヒレ肉のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オニオンソースでいただく豚ヒレ肉のステーキはいかがでしょうか。しっとりやわらかい豚ヒレ肉をこんがりと焼き、旨味たっぷりのオニオンソースを合わせてみました。ニンニクと甜麺醤の風味がアクセントになっています。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- 豚ヒレ肉 (ブロック) 200g
- 薄力粉 大さじ1
- オニオンソース
- 玉ねぎ 1/4個
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 甜麺醤 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ベビーリーフ 5g
作り方
- 1. 豚ヒレ肉は2cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
- 2. 玉ねぎはすりおろします。ボウルに残りのオニオンソースの材料と共に入れて混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで両面8分程焼きます。
- 4. 2を入れ、中火でサッと煮からめ、全体にソースがなじんだら火から下ろします。
- 5. ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚ヒレ肉はスライスした物でもお作りいただけます。薄力粉をまぶす事で、しっとりと柔らかく仕上がります。
たべれぽ
4.4
4.4
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