料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

あさりときのこの和風パスタ

「あさりときのこの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あさりで簡単にできる和風パスタのご紹介です!アサリの出汁がしっかりと味わえ、キノコとの組み合わせも良く美味しくお召し上がりいただけます。隠し味にこぶ茶を入れているので、後味引く美味さになります。ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • パスタ1束
  • あさり1/2パック
  • エリンギ1本
  • しめじ1/2袋
  • 三つ葉お好み
  • 大さじ2
  • すりおろし生姜5g
  • 赤唐辛子お好み
  • こぶ茶2g
  • 醤油適量

手順

  1. 1.
    具材を食べやすい大きさに切ります。あさりは貝をこすり合わせるように洗ったら、ザルにあけ水気を拭き取ります。
  2. 2.
    フライパンにあさりをいれたら、酒を回しいれ蓋をします。貝がぜんぶあいたら次に進みます。
  3. 3.
    あいたら、生姜と赤唐辛子をいれます。そのあとに、きのこをいれてしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    きのこがしんなりしたら、こぶ茶をいれてよく絡ませたら、オリーブオイルを加えてパスタをいれます。
  5. 5.
    全体をよく混ぜたら最後にしょうゆを回しいれて完成です。

料理のコツ・ポイント

・こぶ茶を加えることで簡単に和風の味付けになります。用意できなければだしの素でも代用できます。
・赤唐辛子はお好みでお使いください。
・生姜の代わりにニンニクでも美味しくいただけます。
・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてから具材に加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2017年05月17日

とても簡単に美味しくできました!しめじが少なかったのでエノキもたしちゃいました!

たべれぽ
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yucco778
2017年05月16日

三つ葉がなかったので大葉で作りました!簡単に作れて美味しかったです〜

コメント

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