優しい味わい しめじと卵のスープ レシピ・作り方
「優しい味わい しめじと卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しめじと卵のスープはいかがでしょうか。しめじの旨味と長ねぎの歯応えが、優しい味わいの卵スープとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お好みでごま油やラー油を入れるとコクが出て、さらにおいしく頂けます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。 長ねぎは5mm幅の斜め切りにしておきます。 かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切っておきます。
- 1. 鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 2. しめじ、長ねぎを入れて中火で3分程煮込みます。
- 3. 溶き卵を回し入れて中火で加熱し、卵が固まったら火を止めます。
- 4. 器によそい、かいわれ大根をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
スープは味をみて、お好みで塩こしょうを入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はよく加熱してお召し上がりください。
たべれぽ
4.1
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