全卵と牛乳で作る!濃厚カルボナーラ レシピ・作り方

「全卵と牛乳で作る!濃厚カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

全卵と牛乳で作るカルボナーラのご紹介です。牛乳のまろやかなコクにチーズのとろとろ感、旨みたっぷりのベーコンが相性抜群です。難しいイメージのカルボナーラですが、手頃な材料を使ってレンジで作ることができるので、どんな方でも挑戦しやすいですよ。「マ・マー 早ゆでスパゲティFineFast 1.6mm」をゆでている間にレンジでソースを仕上げることができ、和えるだけなので「#ママワザ」たっぷりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 卵は溶きほぐしておきます。
  2. 1. ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、「マ・マー 早ゆでスパゲティFineFast 1.6mm」を入れ、パッケージの表記通りゆでたら湯を切ります。
  4. 3. 大きめの耐熱ボウルに、1を入れ、スライスチーズを一口大にちぎって入れたら、牛乳、(A)を入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  5. 4. 3に卵を入れよく混ぜ、2を入れてソースが全体に絡むように和えます。
  6. 5. お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認し、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・今回はブロックのベーコンを使用しましたが、薄切りのベーコンでもおいしくお作りいただけます。 ・早ゆでシリーズは太さによってゆで時間が異なりますので、お好みのマ・マー 早ゆでスパゲティで濃厚なカルボナーラをお楽しみください。 マ・マー 早ゆでスパゲティ1.4mmはゆで時間がわずか2分で、 通常のマ・マー スパゲティ1.4mmはゆで時間が5分なので、3分時短です。 マ・マー 早ゆでスパゲティ1.6mmはゆで時間がわずか3分で、 通常のマ・マー スパゲティ1.6mmはゆで時間が7分なので、4分時短です。 マ・マー 早ゆでスパゲティ1.8mmはゆで時間がわずか4分で、 通常のマ・マー スパゲティ1.8mmはゆで時間が11分なので、7分時短です。 マ・マー 早ゆでスパゲティ2.0mmはゆで時間が6分です。

たべれぽ

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