生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜をたっぷり使った大根と油揚げの炊き込みご飯のご紹介です。大根の食感と油揚げの旨味がご飯とよく合い、くせになる美味しさです。風味豊かな生姜を加えることで味にアクセントがでます。是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 大根 200g
  • 生姜 30g
  • 油揚げ 1枚
  • 適量
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①塩 小さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. お米はといで30分浸水し、水気を切っておきます。大根と生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1cm角に切ります。
  3. 2. 生姜をみじん切りにします。
  4. 3. 油揚げを短冊切りにします。
  5. 4. お釜に米、①、水を2合の目盛りまで入れ菜箸で全体を混ぜ、1、3を加え炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら2を加え、ふんわりと混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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