生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜をたっぷり使った大根と油揚げの炊き込みご飯のご紹介です。大根の食感と油揚げの旨味がご飯とよく合い、くせになるおいしさです。風味豊かな生姜を加えることで味にアクセントがでます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。大根と生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は1cm角に切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 油揚げは短冊切りにします。
  5. 4. 炊飯釜に米、(A)を入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、菜箸でかき混ぜ、1、3を加えて炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら2を加え、ふんわりと混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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