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生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
300円
レビュー
生姜をたっぷり使った大根と油揚げの炊き込みご飯のご紹介です。大根の食感と油揚げの旨味がご飯とよく合い、くせになるおいしさです。風味豊かな生姜を加えることで味にアクセントがでます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。大根と生姜は皮をむいておきます。
- 1大根は1cm角に切ります。
- 2生姜はみじん切りにします。
- 3油揚げは短冊切りにします。
- 4炊飯釜に米、(A)を入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、菜箸でかき混ぜ、1、3を加えて炊飯します。
- 5炊き上がったら2を加え、ふんわりと混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
