カマンベールとニンニクたっぷり チキンシュクメルリ レシピ・作り方
「カマンベールとニンニクたっぷり チキンシュクメルリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジョージアの郷土料理、チキンシュクメルリのご紹介です。たっぷりとニンニクを入れて生クリームで鶏肉を煮込みます。ニンニクの風味がしっかりと効き、とてもおいしいですよ。カマンベールチーズの旨味が味付けのアクセントになりますよ。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. 赤パプリカは一口大に切ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を入れ鶏もも肉に焼き色がついたら1、水、白ワイン、(A)を入れ鶏もも肉に火が通るまで10分程度煮込みます。
- 4. 中火のままカマンベールチーズをちぎり入れ、生クリームを回し入れ、沸騰直前で火から下ろします。
- 5. 器に盛りつけフランスパンを添え、イタリアンパセリを散らしたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みで鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 風味は変わりますが、白ワインは省いてもお作りいただけます。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.8
4.8
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