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お酒のおつまみに 枝豆ピリ辛漬け レシピ・作り方
「お酒のおつまみに 枝豆ピリ辛漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
400円
レビュー
いつもの枝豆にひと手間加えて、ビールによく合う、にんにく風味のピリ辛味に仕上げました。ついついお酒が進んでしまう無限おつまみです。おうち居酒屋にあったら喜ばれること間違いなしの一品ですよ。今晩のお酒のお供に、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備料理酒は加熱を行ってアルコールを飛ばし、粗熱を取っておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2枝豆はさやの両端を切り落とします。
- 3鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、2を入れて5分程茹で、お湯を切ります。
- 4ジップ付き保存袋に1、残りの漬け汁の材料、3を入れて揉みこみます。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程漬けます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばして粗熱を取ったものを使用しています。
※お酒は二十歳になってから
