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ごはんに合う やみつき食べるネギだれ　レシピ・作り方

「ごはんに合う やみつき食べるネギだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
100 円
4.61
(15)

ごはんが進む、ネギだれのご紹介です。たっぷりと大きめに切ったネギに調味料の旨みがとてもよく合い、箸が止まらなくなってしまいます。ごはんだけでなく、うどんやそうめんに絡めたり、お肉にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 小ねぎは根元を切り落としておきます。 みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
  2. 1 小ねぎは2cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに1、残りの材料を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。
  4. 3 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

風味や食感は変わりますが、小ねぎは長ねぎに代えてもおいしくお作りいただけます。食べやすい大きさに切ってお使いください。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばして粗熱を取ったものを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
15人の平均満足度
たべれぽの写真
メグミ
メグミ
2022.8.18
刻みネギで作りました〜！ご飯ではなく冷奴に…！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝐌𝐢𝐲𝐮𝐮
𝐌𝐢𝐲𝐮𝐮
2025.4.25
これに卵1個入れて炒めるとめっっちゃ美味しいです(*’～'*)ŧ‹”ŧ‹”
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2024.2.10
たべれぽの写真
anne
anne
2023.8.20
本当にご飯にとっても合う！
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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