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あつあつ!鍋焼き明太子クリームうどん

「あつあつ!鍋焼き明太子クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い冬は、あったか鍋焼きうどんが美味しい季節ですね。 お家でささっと出来る、鍋焼き明太子クリームうどんです! 生クリームを使用していませんが、バターが効いているのでとっても濃厚です◎ 是非試してみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • うどん1玉
  • 明太子35g
  • バター10g
  • 牛乳200ml
  • 白だし大さじ3
  • 水溶き片栗粉小さじ2
  • 大葉1枚
  • ブラックペッパー適量

手順

  1. 1.
    鍋にバターを入れて、溶けてきたら牛乳と白だしを入れて加熱します。
  2. 2.
    うどんを入れて煮込みます。 煮えてきたら、火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    明太子の中身をスプーンでかきだします。
  4. 4.
    2にブラックペッパーをふり、大葉と明太子を乗せて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

うどんは冷凍のものでも代用可能です。
600Wのレンジで3分加熱してから使用してください。
牛乳は豆乳でも代用できます。よりヘルシーになるので試してみてください。
白だしがない場合は、めんつゆ大さじ1で味付けしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みゆちゃん
2018年01月27日

4倍の量で作りました。ほうれん草、えのき、うどん、溶けるチーズだけですが、まろやかで超おいしい!うどん、めっちゃ食べましたwしゃぶしゃぶ用肉よりベーコンのが合いました。シャウエッセンならもっと美味しかっただろうな…

たべれぽ
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kei
2018年01月20日

簡単なのにしっかりした味で美味しかったです!
短時間で出来るのも嬉しいところ♪

たべれぽ
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おみかん
2017年12月21日

思っていたより濃厚!美味です😋

たべれぽ
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ぴゅあぴゅあ。
2017年09月23日

簡単で濃厚でした!

たべれぽ
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tama
2017年09月21日

牛乳消費のために作ってみましたが…
ドストライクで好みの味でした!
とても簡単で美味しかったです😊
他の方のコメントにもありますが、鮭やチーズやお野菜など、いろんな具材でアレンジしたいと思います!

たべれぽ
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このみ
2017年08月09日

お野菜たっぷりで煮込みました!まろやかなスープが本当に美味しいです!

たべれぽ
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Akiko Angela Tanaka
2017年02月16日

余っていた野菜でアレンジしてみました😻優しいお味☀️

コメント

R (๑´(エ)`๑) E
R (๑´(エ)`๑) E
時短で🎵簡単に出来て♬凄く美味しかったです(๑❛ڡ❛๑)ウマウマー☆
明太子以外の物でも合う食材があるかもしれませんね(*´罒`*)チーズとか💕キムチとか💕
10ヶ月前
Kanako Miyazawa
Kanako Miyazawa
作ってみてとても美味しかったです!(^^)うどん以外にも鮭で煮込んでも美味しかったです!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アレンジして作っていただいたんですね、ありがとうございます!
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
11ヶ月前
riisa
riisa
豆乳で作りました ‼ 簡単♪美味しかったです♪♪
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
豆乳もとても美味しいですよね、アレンジして作ってくださって嬉しいです、また作ってくださいね。
1年前
Rizumu
Rizumu
豆乳でつくりました!あと、白ネギを薄く輪切りにしてたっぷり入れてみたら味もでて美味しかったです!
1年前
kurashiru
kurashiru
豆乳やネギが加わっていて健康的ですね。
ナイスアレンジです♪
1年前
Kanae Kojo
Kanae Kojo
牛乳を豆乳にしてみて作りました!美味しかったです。
1年前
真由美新羅
真由美新羅
大葉は、無かったけど作って見ました❗
家族にとても好評でした
1年前
Jun aonami
Jun aonami
この材料で大きな鍋にしみんなでつつく鍋にはなりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
大きい鍋で分量を増やしてお作りいただいても大丈夫ですよ。
みなさんでわいわいお召し上がりくださいね。
1年前

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