鶏ささみと中華クラゲのさっと和え レシピ・作り方

「鶏ささみと中華クラゲのさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏ささみと中華くらげのさっと和えはいかがでしょうか。コリコリとした食感の中華くらげと、旨味たっぷりの鶏ささみがよく合い、箸休めにぴったりの一品ですよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3. ボウルに中華くらげと調味料を入れて混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油で代用してお作りください。 鶏ささみは筋をしっかりと取り除いてから、電子レンジで加熱すると、破裂しにくくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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