ウインナーとキャベツのペペロン炒め レシピ・作り方

「ウインナーとキャベツのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーと春キャベツのペペロン炒めです。にんにくとしょうゆの香ばしさが、ウインナーと春キャベツにマッチします。ウインナーに塩味があるので、塩こしょうとしょうゆはお好みで調整してお召し上がりください。ササッとできる一品になっていますので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ (250g)1/4玉
  • ウインナー5本
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    春キャベツは一口大に切ります。ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに、オリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れ、炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、1と塩こしょうを入れ、中火で炒めます。
  6. 5.
    キャベツがしんなりしてきたら、しょうゆを加え、全体に馴染ませたら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。にんにくと鷹の爪輪切りが焦げやすいので、火加減を調整しながらお試しください。

たべれぽ

たべれぽ
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りんりん🍱
2018年05月20日

少し辛い

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