タンドリーチキンのレタス巻きプレート レシピ・作り方

「タンドリーチキンのレタス巻きプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インド料理の定番、タンドリーチキンをお野菜と一緒に巻いていただく、フィンガーフードのご紹介です。漬け込んだタンドリーチキンはとても柔らかく、とても食べやすい一品となっております。いろんなお野菜を巻いて、大きな一口でお召し上がりくださいね。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 下味
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • アボカド 1/2個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • サニーレタス 4枚
  • 有塩バター 15g

作り方

  1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。赤パプリカはヘタとたねを取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは薄切りにします。赤パプリカは細切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に2と下味の材料を入れ、よく揉み込み味を馴染ませ、冷蔵庫で30分程度おきます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を乗せ焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
  6. 5. 器にサニーレタス、1、4を乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。辛さが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。 入れるお野菜は紫たまねぎやトマトなどでも、おいしくお召し上がりいただけますよ。

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