チンゲンサイの中華風クリーミースープ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. チンゲン菜は、根元を切り落とし2cm幅に切ります。
2. 2. 薄切りハーフベーコンは、1cm幅に切ります。
3. 3. 中火に熱した鍋にごま油をひき、2を入れ焼きます。
4. 4. 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら、1を入れ中火で炒めます。
5. 5. チンゲン菜がしんなりしたら、水、牛乳を入れて沸騰直前で弱火にします。(A)を加え、よく混ぜたら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け糸唐辛子をのせたら完成です。