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かぼちゃのバスクチーズケーキ レシピ・作り方
「かぼちゃのバスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
450分
費用目安
600円
4.70(37)
かぼちゃをたっぷりと練りこんだ、バスクチーズケーキのご紹介です。フードプロセッサーで撹拌した生地を焼くだけなので、とても簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1台分（直径15cmの丸型））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除いておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
- 1かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
- 2フードプロセッサーに1、残りの材料を入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 3クッキングシートを丸めて広げ、型に敷き、流し入れます。10cm程の高さから2、3回落として空気を抜き、しっかりと焼き色がつくまで250℃のオーブンで25分程焼きます。
- 4粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で半日冷やします。型から取り出して、お好みの大きさに切り分けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種 類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
焼き加減はお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりした食感と、かぼちゃの自然な甘みにチーズの酸味が絶妙にマッチした贅沢なスイーツです。小麦粉不使用でグルテンフリーながら、ホクホクとした食感と表面の香ばしい焦げ目が楽しめます。クリームチーズとかぼちゃの組み合わせが絶妙で、濃厚な味わいが特徴。生クリームやオレオをトッピングしてアレンジを楽しむこともでき、材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
