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さつまいものお揚げ巻き焼き レシピ・作り方
「さつまいものお揚げ巻き焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.59(6)
さつまいもを使ったアレンジレシピです。はんぺんを加える事でふわふわとした食感が広がります。さつまいものほのかな甘さが美味しいです。さつまいもの代わりにじゃがいもでもアレンジが効くので、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮を剥き、一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで、4分程加熱します。
- 21を熱いうちにつぶします。
- 32に溶き卵とはんぺんを加えて混ぜ合わせます。
- 4油揚げを3辺切って開き、切った部分も乗せ、片栗粉をまぶし、3を全面に広げます。
- 54をはじから巻いていきます。
- 6中火に熱したフライパンに、5のつなぎ目を下にして焼きます。
- 76のつなぎ目がしっかりとくっついたら、取り出し、4等分に切ります。
- 8中火に熱したフライパンに(A)を加えて7を戻し入れて絡ませます。
- 98を器に盛り付け、大葉を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
さつまいもはじゃがいもでも代用頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
6人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
